Bueno pues en estos días en el que parece que se ve la luz al final del túnel, en el IES Pablo Serrano tenemos una cosa muy muy clara, ese túnel nos lleva a un destino cercano, a conocer más lo nuestro, nuestras tierras, nuestro entorno, así que por ello debemos fomentar ese producto de proximidad y temporada que tanto buscamos ahora y que una vez se ha instaurado en nuestras "cestas" recomendamos que no las abandonen más.